この日は所用で世田谷区は桜新町へ。
待ち時間があったので、その間にランチを。
というコトで、約6年ぶりに餃子荘 紅蜥蜴に行ってみるコトにしました。

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ランチタイムど真ん中だったので、店内は満席。
外で5分ほど待っていると、二階の窓からお呼びがかかったので入店。
二階のテーブル席に案内され、僕は担々麺、嫁さんはレタス炒飯を注文。
それと、餃子も付けました。

10分ほどで届けられた担々麺。
まずはスープを飲んでみる。
お、ゴマの風味が濃厚で美味しい！
ベースのスープがしっかりしているようで、そこに円やかなゴマの旨みが乗っかってきて非常にクオリティの高い担々スープになっています。
辛さは控えめ、程よく花椒も利いていて良いカンジ。
塩梅や油っぽさもちょうど良く、とても飲みやすく、そして美味しい。
麺は中細・ウェービー。

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スープとの絡みが良く、麺を頬張ると幸せになれます。
具は挽き肉、ネギ。
スープと一緒に挽き肉が口に入ってくると食感も良く美味しいですね。
嫁さんのレタス炒飯はこんなカンジ。

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少し貰いましたが、味付けがよく美味しかった。
ちなみに、餃子はこちら。

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棒状の珍しいタイプで、見た目のインパクトがありますね。
が、味としては普通でした。


6年前に担々麺を食べた時は大して刺さらなかったんですが、此方のクオリティが上がったのか、僕の好みが変わったのか...？
いずれにしても、今回は非常に美味しい担々麺をいただくコトができたので満足です。
嫁さんもレタス炒飯を気に入ったとのコトでよかった。
桜新町には今後も行く機会がありそうなので、此方にもまた行ってみようと思います。