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休日の昼、高崎駅。泡系の鶏白湯ラーメン。休日の昼は行列必至のお店です。見た目がポップな泡系という事もあって、若い女性客が多いので、男性客が多いお店と比べると格段に回転率は落ちると思います。特に私達の訪問した休日のランチタイムは、だいたい一組が30〜40分程度かけて食事をしていましたから、70分ぐらい並びました。ただ、客層は曜日や時間帯によっても変わるでしょうから、いつもこんな回転率ではないと思います、商売にならないですからね。子供はベーシックな泡鶏白湯の醤油。私はトマト味の泡鶏白湯。泡があるので口当たりが優しいような。トマトの酸味が入ることで濃厚なスープが食べやすくなっているように思います。年配者向けのメニューかもと。子供の「はじめは美味しいけど後半飽きちゃった」は中々的確な感想だなと思いました。お店の接客は熱がこもっており、好印象でした。至福の一時をありがとうございました。
カズオ
テッシー
黒衣のペテン師
麺遊草子
DMAX
モンゴルマン
泡系の鶏白湯ラーメン。休日の昼は行列必至のお店です。見た目がポップな泡系という事もあって、若い女性客が多いので、男性客が多いお店と比べると格段に回転率は落ちると思います。
特に私達の訪問した休日のランチタイムは、だいたい一組が30〜40分程度かけて食事をしていましたから、70分ぐらい並びました。
ただ、客層は曜日や時間帯によっても変わるでしょうから、いつもこんな回転率ではないと思います、商売にならないですからね。
子供はベーシックな泡鶏白湯の醤油。
私はトマト味の泡鶏白湯。
泡があるので口当たりが優しいような。
トマトの酸味が入ることで濃厚なスープが食べやすくなっているように思います。年配者向けのメニューかもと。
子供の「はじめは美味しいけど後半飽きちゃった」は中々的確な感想だなと思いました。
お店の接客は熱がこもっており、好印象でした。
至福の一時をありがとうございました。