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80点
鶏白湯泡ramen〜醤油〜 (¥1,100)[ラーメン/鶏白湯]
鶏白湯泡ramenたまき（群馬県高崎市）№61

「鶏白湯泡ramen〜醤油〜 (¥1,100)」@鶏白湯泡ramenたまきの写真高崎出張。泡もスープもクリーミーでマイルド。鶏の旨味に芳醇な醤油がほんのりと、粗挽き胡椒で洋風に変化。ご当地煮ぼうとうみたいな幅広麺と固め細麺の相性良好。燻製味玉の風味とタマネギの辛みが良いアクセント。群馬で泡系っていうのも新鮮。

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