どうもです。
いつもは【豚骨天国】な此方にて別メニウでもと思い、標記をお願いした。超コテ、茹で加減はお任せにて。

※スープ
食う前から、理性をかき乱すニンニク＋豚骨の美味そうな香り。まずレンゲで一口、濃ゆか豚骨出汁とガーリックバキバキのマー油に、【たいぎゃ、うめ〜！！】超コテにより、余分に振られた背脂の存在感は既にして打ち消されたばい。
マー油にガーリックチップと食感・味覚・嗅覚に訴える強力ニンニクコンビ。
濃ゆか豚骨出汁は負けじとがっぷり四つに組む重厚さ。
回転数の上がるレンゲ。ばってん替玉用にスープとっとっと。

※麺
バツバツ食感の博多麺は粉感を微かに残すとです。表面積でスープを捉え、一体感を逃さんばい。

※具材
ﾁｬｱｼｭｳ、ネギ、モヤシ、キクラゲ。
特記すべきﾁｬｱｼｭｳ。燻製香を纏うソレは、まうごつヴォーノ。次は増したいと思うたとです。

※総評
心うたるっぞな一杯。
他所でも豚骨＋マー油の取り合わせは頂いてるとです。
ばってん、此方はブタとニンニクの暴れっぷりが尋常じゃなかばい。
この一杯に語感が熊本ライクになったとです。
本物の熊本県人に怒られるけん、この辺で。


馳走になり申した。