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73点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
本牧家 本店（神奈川県横浜市港南区）くろいあお

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麺は中太160gぐらい
スープは醤油豚骨＋鶏油
具材は家系3点

麺はやや硬めの茹で加減でまずまず
店内に豚臭が漂うがわりとアッサリ目なスープ
「可もなく不可もなく」といった印象だ
家系3点は味量共にチョイ寂しい

某家系店主によれば「クラシックな家系味」という事だ
決して不味くないが特徴がなさ過ぎて面白味がなく感じる

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