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具はチャーシューと穂先メンマそして白ネギ。スープはまるで富山ブラックを思わせるくらいの黒さであるが、すすってみると魚介のうまみが広がって意外とあっさり。麺にもしっかりと絡んでとてもおいしかった。
スープはまるで富山ブラックを思わせるくらいの黒さであるが、
すすってみると魚介のうまみが広がって意外とあっさり。
麺にもしっかりと絡んでとてもおいしかった。