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未訪問だったこちら。気合を入れて到着するも、先客１。毎週来ている常連さんだそう。現在は2代目のワンオペのため、仕込みが終わった後、戻ってこないとオープンしませんｗ11時過ぎに戻ってきて、程なくして開店。その頃には30人ぐらいになってたでしょうか。未だかけがワンコインで、ラーメンが650円。恐れ入ります。店主の見事な独特なリズムの平ざるさばきで麺線を整えて提供。キラキラオイリー層の清湯スープ。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。ゆで時間も短いのでポキポキ食感。スープはもちろんアッサリですがうまいヤツ。ついゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはさすがに小ぶりですが肉肉しいタイプ。メンマはコリコリでGOOD！スルスルっと完食。さすがにおいしかったです。
八雲
大塚 祐介
めんずクラブ
うっかり新兵衛
NoonNoodle
気合を入れて到着するも、先客１。
毎週来ている常連さんだそう。
現在は2代目のワンオペのため、
仕込みが終わった後、戻ってこないとオープンしませんｗ
11時過ぎに戻ってきて、程なくして開店。
その頃には30人ぐらいになってたでしょうか。
未だかけがワンコインで、ラーメンが650円。恐れ入ります。
店主の見事な独特なリズムの平ざるさばきで麺線を整えて提供。
キラキラオイリー層の清湯スープ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。
ゆで時間も短いのでポキポキ食感。
スープはもちろんアッサリですがうまいヤツ。
ついゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはさすがに小ぶりですが肉肉しいタイプ。
メンマはコリコリでGOOD！
スルスルっと完食。
さすがにおいしかったです。