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87点
そると台湾まぜそば(大盛)·追い飯·辛ネギ[汁なし/その他]
鶏そばつけそば そると（東京都世田谷区）岳

「そると台湾まぜそば(大盛)·追い飯·辛ネギ」@鶏そばつけそば そるとの写真平日限定の台湾まぜそばが食べたくて🔰訪問❗
開店20分前に着いて、列びがないので近くで待機。
開店時間に2人来てその後に入店し着席。
注文制で麺だけ頼んでたけど、少しアクセントが欲しく辛ネギを追加注文。
5分程で着麺しまずは麺を少しそのまま一口…美味い。少しだけでも、もちもち感がわかる。
そこから黄身を崩し始め、レンゲと箸で回転ドラム方式でかき混ぜる。
かき混ぜた後はズバズバ啜って、辛ネギは混ぜずに麺に乗せてネギの辛さも楽しむ。
途中で辣油や生姜や柚胡椒で違う辛さも味わって、最後に追い飯を頼むとご飯と一緒に刻み海苔も入れてくれた。
どんぶりに一粒も残さず、完食。ごっちゃんでした🎵

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