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「ラーメン並+半熟卵」@輝道家直系 皇綱家の写真池袋に来て、点数が高かったから行ってみた。
13時半ぐらいで6人待ち。

麺をまとめて茹でてるから
パッと空いて入れ替わる。
すぐに入店できた。

家系ラーメンの中でもかなり濃いスープで
しょっぱかったけどクセになる美味さ。

チャーシューはスジが残っていて噛み切るのが引っかかる。
半熟卵と海苔は鉄板で、スープと一緒に食べると美味さ倍増。

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