続いてドラゴンを素通りさせて頂き、OPEN２日目のこちらへ。
古河より少し近くて嬉しい～＾＾
12時半、お客さんがいるのかという心配も何のそのでほぼ満席です。本店でお知らせしてたんですね～

「内容は本店とそれほど変わらないだろう」と思ってましたが、心配していたのは店員さん。ラーメンへの熱意を感じとれるお２人の営業中、いつのまにお弟子さんを育てたのか！？　ということ。
･･･やはりその暇は無かった様です。店主さんは本店のツカジさん似じゃない方の方がこちらを仕切る様で、男女各１名の店員さんが慣れない接客＆お仕事ぶり。
ワタクシ県内でも超・大好きな「暁」だけに、店と相成るご成長にこれから期待！
と共に、本店の状態も気になります。。

店内は本店同様、節系や甘・酸味等、交互に漂う良い香り＾＾

さて、「みそらーめん」が無いので、基本の「つけめん」にしました。
何を食べてもラーメン好きを結構満足させてくれる「暁」。
「からいらーめん」なんていう本店に無いメニューが有りました。次回こっちですね。

本店のつけめんと同じ美味しさが味わえます。
本店のつけめん　http://ramendb.supleks.jp/score/106153

つけ汁は同じで豚骨魚介＆節系にゆず等の独特の甘み・酸味を美味く使って、上澄み油＆ネギも適量。

穂先メンマ・ほうれん草・チャーシューの具も同じ。
チャーシューはもしや本店より多いかも？
唯一「暁」で食べれる独特のチャーシューが余裕で県内３本指に入るワタクシ、チャーシューが多くて嬉しいなんてこのお店位かな～！？

麺は風味も一応有り、何よりどこまでもモチモチ感を楽しむもの。
平らな麺で黄色黄身、パスタ的な形状ですね。平打コール無しで元からこの麺です。
外に飾った花に「珍来製麺」と書いてましたが！？

トータルでも、ん～～、美味い＾＾
時間も大分空きましたが、朝一「大勝軒」の１ｋｇ近い麺もどこかにいき、別腹で美味しくスルスル胃に入っていきます。

採点も、本店同様の点数に値するものでした。