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担々麺(858円)を。スープは、適度な辛さで、強いコク味。はっきりとした味付けで、好みのバランス。麺は、ざっくりとした中細ストレート。この麺も好印象。具は、小ねぎ・もやし・キャベツ・ザーサイ・挽肉。担々麺で、キャベツ使用は珍しい。こちらは2回目の訪問。前回は「海老ワンタン麺」をいただいたが、今回の「担々麺」に軍配です。
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千年
担々麺(858円)を。スープは、適度な辛さで、強いコク味。はっきりとした味付けで、好みのバランス。麺は、ざっくりとした中細ストレート。この麺も好印象。具は、小ねぎ・もやし・キャベツ・ザーサイ・挽肉。担々麺で、キャベツ使用は珍しい。こちらは2回目の訪問。前回は「海老ワンタン麺」をいただいたが、今回の「担々麺」に軍配です。
