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81点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
花木流味噌 成増総本店（東京都板橋区）@Gurow

「味噌ラーメン」@花木流味噌 成増総本店の写真2022.11.9

🍜 味噌ラーメン 850円 🍜


スープは
濃厚でクリーミーな
コク旨でまろやかな白味噌ベース
濃口で甘じょっぱく
ニンニクのパンチが心地いい

シャキシャキ炒め野菜の旨味が
じわじわ浸透して食欲が促進されていく〜😋

合わせる
茹でジャストの加水ほどいい中太麺は
ボリュームあるムチっとタイプ
モチッとしたほどいい弾力で歯切れよく
食べ応えあるわぁ〜濃厚スープとの絡みも👍


チャーシューは
脂身少ない肉厚大判タイプで
味付けほどよく柔らかくていい感じ
サービス精神感じるナイスなボリューム🥩



美味かった😋
ご馳走様でしたぁ😋

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