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「醤油つけ麺」@麺屋 丸和乃の写真まるまるです。
今日のお昼は最近オープンしたという上福岡の丸和乃さんです。
2009.4/18.12:10.待ちなし

なんでも夜はホルモン焼き屋さんだそうで、店内はラーメン屋サンの匂いではありません、
なんと言うか…とりあえずビール!と叫びたいww
でも、仕事中なので、とりあえずw
醤油つけめん680円と店主サンに告げて待ちましょう。
店主サン、かなり人なつっこい笑顔です。
流石は酔っ払い相手で鍛えられた感じの接客、ナイス笑顔っす(^-^)

それではご対麺~♪
麺は太麺、やや縮れて黄色いです。
まずは麺だけ一口・・・
むむ、すごいコシ!!というか、ちょっとカタ茹で気味ですね。
あと、もう少しは茹でたほうがいいかも。

続いてつけ汁・・
むむむ、これはかなりショッパイ(>_<)
舌全体にピリリと感じるほどです。
但し、冷静に味わえば
豚骨と鶏ガラと香味野菜の香りがほんのりとしますね。

具はチャーシュー。少し薄味かな。但しショッパすぎていまいちわかりま千円。
味玉はデフォで半分だけど、1個サービスしていただきました。ありがとう店主サン。
黄身がトロトロで美味しかったです。
後はメンマと海苔・・。

最後はスープ割をしましたが、やっぱりショッパイのは消えませんね。
ごちそうさま。

人懐っこい笑顔が印象的なご主人さん。
まだまだこれからでしょうが、がんばって欲しいです。
あ、今度は夜のホルモンでも食べにきましょうね。

最後に店内標語。(現金払い、売掛ご容赦について)

ほれている
アナタに貸すは
いいけれど
貸せばアナタは
来なくなる

こっちに98点!
なので採点にプラス1点

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもです。

お仕事ご苦労さまです。
最近は、上福岡方面に新店が続々オープンしてるんですね。
まだ、上福岡方面は未開の地です。

お味はしょっぱかったようですね。

>こっちに98点!   
に1票ですw

麺’s | 2009年4月18日 14:24

麺sさま。
早速のコメントありがとうっす。
最近は上福岡に新店ラッシュですよね。

ココは完全に新規って訳ではないですが・・。
これからの季節に向って、おいしいつけ麺が食べれるのはいいことです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月18日 15:22

こんばんわっ (o^∇^o)ノ

>なんと言うか…とりあえずビール!と叫びたいww

このシーンに何度出くわしたか(>_<)

接客やお店のセンスは、味に大きく影響しますよね。

たっくん | 2009年4月18日 21:20

こんばんはー

ナイス笑顔の接客はいいですね

 アルコール入った後用に少ししょっぱくしてるんですかね?

味玉サービス、これはすごく良かったですね

キング | 2009年4月18日 22:39

おはよー!

 おおっ!新店ですね!最初のレビューは本人ぽいのが気になります・・・
 つけ汁の表面にラードらしきの存在が有る様に見えますね~
 ある意味二毛作の営業形態の様ですが、つけ麺の営業時間帯が少ない!(><)
 座標設定して~♪
 追従しますよ!^^

voice50 | 2009年4月19日 07:41

こんにちは。

とりあえずビール!!っていいですねぇww
ほとんど車でラーメン巡りをしている私には、憧れのフレーズですよ。

しょっぱめのつけ汁はちょっと厳しいですが、そそられるものがあります。
でも、一番心に残ったのは店内の標語ですねwww
これが一番美味しかったのではないでしょうか?

ぷちおやぢ | 2009年4月19日 11:37

こんばんは!

夜はホルモン焼きのお店ですか~珍しいですね!
そんな香りが漂ってたらまるまるさん同様私も「ビール」と叫びたいですねww

つけ麺の完成度はもうひとつといった感じですね。
まだ新しいお店なのでこれからに期待しちゃいましょう!


私は来月、本場・韓国でホルモン焼きを食べてきたいと思います^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年4月19日 15:05

たっくん。
いやはや仰る通り!
休みなら間違いなく叫んでいるところです。
接客はラーメン屋のソレではないですね。まさしく飲み屋さんのソレ。
でも、嫌いじゃないですww

キングさま。
お酒飲んだ後に合うかわかりませんが、カナリしょっぱかったです。
高血圧の方は要注意レベルww
味玉サービスはありがたかったですねー。

voiceさま。
最初のレビューは明らかに・・・・・ですねww
座標ってあとから出来たのでしたっけ?
ちょっとTRYしてみます。

ぷちおやじさま。
そーなんです。
ワタシも店内標語にはやられましたww
なので皆さまにご紹介と思って・・。

ぎちゃまさま。
おおー、韓国ですか。
かの地のレビューも期待してますよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月20日 09:14

最初のレビュー

あっ、おじゃまでっス。
ちがうよ、丸和のホルモン焼きが旨くてよく行くんだけど、
一週間ぐらい前に、マスターから今度つけめんを始める事を聞いて、

食べて見たいってな言ったら、だったらまだ試作中だから600円でいいよ。
って言ってくれたから、とりあえず塩つけ麺を食べさせてもらったんス。

ラーメンは好きで、方々食い歩いてまッスが、本当に旨かった。

マスターが、どう?って聞くから、普通に旨いですよ。
って答えたっスよ。
ただ、小エビが浮いていたから、これ無い方がいいかも。
って伝えたでス。

醤油はまだ食べてないっスけどネ。

よし | 2009年4月20日 14:07

よしさま。
コメント感謝です。
そーでしたか。これはカン違いでした。
塩は海老も使ってるんですね。
今度は塩も食べてみたいと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月20日 15:35

まるまる様へ。

どうもです!
まるまるさまのアンテナの高さと行動力には、いつも感心していまっス。

よし | 2009年4月22日 22:10