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コメント
こんばんは。
談合坂のフードコートのラーメンでしたか〜。
大判のチャーシューが目を惹きますね^^
啓太 | 2022年11月11日 22:53啓太さん、おはようございます！
フードコートもあなどれないですね。おいしいスープでした。
なまえ | 2022年11月12日 07:04こんにちは。
とてもSAのフードコートの商品とは思えない風貌ですね〜
失礼ながら、内容もしっかりされているんですね。
仰る通り、侮れませんね！！
まだおおお | 2022年11月12日 10:30まだおおおさん、おはようございます！
レベルは上がっていると思います。朝食べたものも麺以外は割とよかったです。
なまえ | 2022年11月13日 06:05
談合坂サービスエリア（上り）のフードコートにある。デフォらしき標記をセレクト。
清湯醤油スープはコクがよく出ていてそれなりに厚みもあり、なかなかおいしい。店のサイトによると甲州信玄どりを使用しているようだ。ほの甘さが追随するのも自分好み。醤油だれの主張は強すぎず、出汁感を前に出していた。
麺は軽く癖のついた細麺で、張りがあり、そこそこ弾力のあるもので、よい歯ごたえ。
具は、刻み葱。穂先メンマ。味玉半分。少し甘みのある味付けで、よく味が浸み込んでいた。チャーシューは中厚で大判なロース系が一枚。柔らかく、味付け強すぎずおいしかった。
それなりに厚みがありコクもよく出ていた。張りのある中細麺も好みな一杯だった。