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談合坂サービスエリア(上り)内にあるラーメン専門店。SA内ということで、24時間営業しているのが売り。なお、お隣には「田所商店」という味噌ラーメン専門店と並んでます^^ 店名にもある通り、甲州地鶏をメインに出汁をとったスープが特徴。また鶏チャーシューを使用しています。【第1印象】食券を購入して2分で呼び出し。えっ、ほうとうだよな??なんだか早すぎないか💦💦💦具材がかぼちゃ・人参などほうとうに入っているものです(*´▽`*)あとはもやし・キャベツ・ネギ・チャーシューなど。【スープ】商品説明では濃厚魚介豚骨スープとのことです。啜ってみれば確かに強烈な煮干しの味わいが楽しめます。このニボ感は普通の麺でも食べてみたいかも!!調味油が多めでもしょっぱさが結構際立ってますね。【麺】表面がツルツルのストレートな麺。うどんのようにして啜り、のど越しが良し。 噛めばしっかりとしたモッチリ感。う~ん、ウマ~😉スープが濃いからしっかり太い麺にも絡んでるね♪トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-226
SA内ということで、24時間営業しているのが売り。
なお、お隣には「田所商店」という味噌ラーメン専門店と並んでます^^
店名にもある通り、甲州地鶏をメインに出汁をとったスープが特徴。
また鶏チャーシューを使用しています。
【第1印象】
食券を購入して2分で呼び出し。
えっ、ほうとうだよな??
なんだか早すぎないか💦💦💦
具材がかぼちゃ・人参などほうとうに入っているものです(*´▽`*)
あとはもやし・キャベツ・ネギ・チャーシューなど。
【スープ】
商品説明では濃厚魚介豚骨スープとのことです。
啜ってみれば確かに強烈な煮干しの味わいが楽しめます。
このニボ感は普通の麺でも食べてみたいかも!!
調味油が多めでもしょっぱさが結構際立ってますね。
【麺】
表面がツルツルのストレートな麺。
うどんのようにして啜り、のど越しが良し。
噛めばしっかりとしたモッチリ感。
う~ん、ウマ~😉
スープが濃いからしっかり太い麺にも絡んでるね♪
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-226