2022年11月12日(土)
辛スタミナ系のラーメンが恋しくて、佐倉のおぐりさんへ伺いました。店着は13時頃でしたが、未だ5名様が外待ち。噂以上の人気店ですね。

並んでるお姉さんに教わり、チケット購入して外で待機。列を作るでもなく、何だか不安な待ち方です。20分ほど待って入店。

チョイスは馬辛らーめん900円。この日2杯目でしたので、麺量・辛さは控えめに普通・中辛。麺量・辛さが選択可なので(野菜増しは有料)、増すだけ増してお残しする方が絶えないんだとか。ワタシの隣のカップルも、半分は残してたな。

辛味噌を混ぜる前にスープだけを啜ると、魚介ですか？かなり濃厚な出汁を感じます。なるほど、辛いだけの話題先行ラーメンなんかではありませんね。そして辛味噌を混ぜると･･･お店の方が言うだけあってなかなかに辛い！クチの中全体がヒリヒリします。熱いモノが腹の中を下っていくのが分かるほどではありませんが、汗とハナが噴き出すほどには辛い！こ、これは･･･快感です♪

麺はモチモチっとした肉厚の、丸断面中太ストレート。噛み応えがあって風味が良くて、こりゃ好みの麺です。具材は野菜が多いですが、程よくクタで美味いですよ。チャーシューもホロホロで柔らか。

固形物を完食して、レンゲで底に溜まった野菜の破片をサルベージ。さすがにスープは大半をお残しします。辛いのもあるけど、やっぱ血圧がね･･･(^_^;)

それにしても、店員のお姉さんの声出しが気持ちいいです。よく通る明るい声で、常にお客さんを気遣ってます。この店の繁盛はラーメンの味だけでなく、このお姉さんのお陰なところが大きそうですよ。

かく言うワタシも、この店はかなり気に入りました。近所にあれば通い決定。また来ますね。ご馳走様でした。