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2022年11月3日濃い茶濁したつけ麺はかなり濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物系メインのもので濃度が高く濃厚です。動物のコクがかなり出ているところに魚粉がのっていて途中で合わせると魚介の旨味でさらにパンチが増してまあまあです。濃度が高いのでコクはありますが味も濃くしつこさが感じられます。魚粉は魚介の旨味を出しますがただでさえ濃い味がさらに濃くなり若干ザラついた舌触りがあるのが気になります。麺は太麺で濃厚なつけ汁に負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚でつけ汁に沈んでいて柔らかく旨味があってなかなかです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
Mr.Little
どもるがん
ミスターららら
ももも
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濃い茶濁したつけ麺はかなり濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物系メインのもので濃度が高く濃厚です。動物のコクがかなり出ているところに魚粉がのっていて途中で合わせると魚介の旨味でさらにパンチが増してまあまあです。濃度が高いのでコクはありますが味も濃くしつこさが感じられます。魚粉は魚介の旨味を出しますがただでさえ濃い味がさらに濃くなり若干ザラついた舌触りがあるのが気になります。
麺は太麺で濃厚なつけ汁に負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚でつけ汁に沈んでいて柔らかく旨味があってなかなかです。メンマは極太で味、食感ともによくうまいです。