pvs aka duff
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コメント
極太幅広な麺のインパクトが凄いですねおえ～
ビールとセットで啜ってみたいです(^^)
YMK | 2022年11月18日 07:23ＹＭＫさん
こういうインパクトのある麺好きなんですよね。
麺が太いだけで点数高くなってしまう傾向があります＾＾；
こちらは他のメニュー含めてビールとの親和性が高そうです。
pvs aka duff | 2022年11月18日 10:20pvs aka duffさん、こんばんは。
凄い麺ですね( ⊙⊙)!!
全員中国人というアウェイ感もサッカー⚽みたいです。
ワールドカップが楽しみですね(*´艸`)
ひゃる | 2022年11月18日 22:52ひゃるさん
この特徴的な麺をとつとつと楽しむ一杯ですね。
最近、店内が全員中国人みたないな店に行くケースが多いです＞＜
pvs aka duff | 2022年11月18日 23:18おはようございます
注文後に麺打ち、雰囲気あって良いですね。刀削麺とかもそうですが、幅広麺は汁なしの方がポテンシャル発揮しそうです。
しかし今週大阪行きましたが上司部下一緒でラーメン食べられずでした…
立秋 | 2022年11月19日 07:06立秋さん
違いは気づかないと思いますが、注文後に麺打ってもらう方がウマい気がしますねｗ
確かに幅広麺自体を楽しむのは汁なしがよさそうです。
大阪訪問は・・・是非リベンジをばｗ
pvs aka duff | 2022年11月19日 09:32>店員含めて全員中国人というアウェー空間
一瞬、亀戸刀削麺かと思いましたｗ
癖のある、日本従来の味とは違う物が刺さると、通っちゃいますよね。目指せ、全メニュー制覇（麺類以外も含む）！ ｗ
Dr.KOTO | 2022年11月23日 16:39Dr.KOTOさん
刀削麺系の店舗を探すとアウェー空間におちいりやすいですねｗ
ここの店舗は誰かと酒飲みに行きたい感じです・・・
pvs aka duff | 2022年11月24日 13:19
モチモチの幅広麺は麺の形状が色々と異なっており、食感と咀嚼が最高に楽しいです。丼底には油が沈殿していますので、それをマゼマゼして食べ進めます。タレや塩分的な味わいは薄目で、油のコクと唐辛子の辛さで麺を演出していく設計です。なお、麺の他の構成としてはもやしとチンゲン菜がそこそこ入っていまして箸休めに最適。
なかなか日本人が知らないのではないかという味わいで新鮮でした、この店はまた再訪してしまいそうです。