あたとさんお気に入りの「との丸家」へクルマで行ったら、駐車場の入り口を越えてしまいました　海側から行くとたぶん手前の交差点を右に曲がるんですね
ちょうどTV(運転中なので音だけです)がいいところだったので、しばらく走ってから戻って来ようと思いそのまま直進
渋滞で止まったら左手にラーメン屋さんがあるではないですか
とっさにRDBで調べたらすごい高評価
茨城大勝軒グループ 大勝軒てつ直営２号店と書いてあります
これは神様のお導きかと思い入店

つけ麺か、しる麺か、迷いましたが、昨日の葉月での後悔を引きずり、塩ラーメンを選択
席に着くとチャーシューの選択を尋ねられ、３枚とも低温調理のロースチャーシューを選択

数分で着丼
熱々のスープは、澄んでいますが、ガツンときます
昨日食べた葉月のスープを濁音とするとこれは清音のイメージ
節系のガツンではなく、貝ダシのガツン・・と思いました
しかし、塩らーめんの説明書きを見ると「つくば茜鶏ガラスープ」と書いてあります!?
私は相当な馬鹿舌ですね
というか、昨日大好きな貝ダシを食べ損ねたことを引きずっているのかもしれません

コシのある細麺はシコシコ
大勝軒のつけ麺の太麺を、細くしたような感じです
これは結構イケてます

チャーシューは１枚だけ最初からスープに乗っていました
他の２枚は別皿です
熱々のスープで火が通るのを防ぐためと思われます
とても美味しいです
味玉が別皿なのは、熱々のスープを冷やさないためでしょうか

店員さんは若くて元気良く、夕食前の時間帯で、男性２名、女性１名
総じて、かなりハイレベルです
特製とは言え、1200円という値段が唯一の難点
しかし、最近は1000円越えが珍しくなくなりました

今度は、つけ麺をいただきたいです
でもその前に、との丸家へ行きます
ごちそうさまでした！