久しぶりに来店。店外の食券機でポチッとしてから、カウンターのみのきれい目店内に着席してしばし待機。日曜日なら12時過ぎだったので、半分くらいの入りだっただろうか。

麺は中華麺と蒟蒻麺を選べるので、後者を選択。

程なくして着丼。一面赤いスープの上に、ニラ玉とチャーシューが乗っている。5辛だとそれなりの唐辛子が含まれていそうだが、卵が恐らくマイルドにしているのであろう、それ程強い辛味は感じない。
蒟蒻麺は食感がボソボソしているので、もしカロリー気にしないのであれば、中華麺の方が美味しいかもしれない。
そこまで食べ進めると、ほくほくのニンニクが一個、あと小エビが発掘された。そう言われたら海老味噌だったと思うのだが、残念ながらそれほど海老味噌を感じることは出来なかった。辛さに負けたのか？

卓上には山椒があり、辛麺とは中々合うのでお試しを。

このお店のポイントは、蒟蒻麺が選択できること(461kcalらしい)、辛さもあって燃焼してそうな気がすること、総じてラーメン(的なもの)を食べつつ、ダイエットにも通じる、ということだろうか。