お昼に同僚たちと八平の食堂へ
ひとりは南の島から来た外国人Sさんです
日本のラーメンのうまさを伝えたいと思って連れてきました

実は蘭州麺を食べようと思って、最初はお食事処やちよへ行ったのですが、たくさん客が並んでいるのに定刻を過ぎても開店しませんでした
それで近くのこの店へ来たんです

平日の昼間でしたが混んでいます
寒い中、外で待ちました
Sさんはこのような気温を経験したことがないようで寒そうです
待っている間に注文を訊かれたので、人数分のアリランチャーシューと行者ニンニク醤油漬けを注文

テーブルに着いて10分くらい待ったでしょうか
行者ニンニク醤油漬けがきました
お浸しみたいな味です
1000円でしたが、値段の割に量が寂しい感じでした
そしてようやくラーメン着丼
アリランラーメンは、注文を受けてからスープを煮込むのか、いつも時間をかけて作られています

さて、ラーメンのお味は・・
うまいです
このパンチの効いたスープ、すばらしいです
タマネギ🧅がたっぷり
チャーシューはよく煮込んであってホロホロです
Sさんは黙々と食べていました
気遣いのある方なので、うまいかと訊けば、絶対うまいと言うので、あえて訊きませんでしたが、夢中で食べている様子でした
寒い日だったので、身体があったまって最高でした

気になったのは、プレミアムアリランラーメン3000円の貼り紙
食べる気になりませんが、いったいどんなラーメンを作ると3000円になるのか、見てみたい気がしました

また来ます
ごちそうさまでした！