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月曜13:00入店。ほぼ満席でした。こちらのお店もだいぶ混むようになってきました・・・スープはこってり正油の味をもう少し濃くした感じです。相変わらず舌に刺さるような感覚があるのですが、味が濃いのかなあ。麺が一番特徴的で、きしめんのような平打ち太麺でした。ほんのり小麦の風味がします。特に硬くもなく、柔らかくもなく茹でてあります。スープとの絡みはまずまず。つけ麺専用の麺を使ったりしてますが、ラーメンとの味的な違いはほとんどないと思いました。現状ではラーメン食べた方がいいかな。
こんにちは こちら大分混む様になってしまいましたね。 私は駐車場に入れず別のお店へ行ってしまった事が2回ですｗ ちょっと方向が迷走しているのではと思う時期もあり･･･ 私もココはラーメンの方が良いかな～！？
こんにちは～ 面してる408号は結構通行量も多いし、本に載ったり話題になれば流行るのも早いのでしょうかね・・・ 結構潰れるお店も多いですがｗ こちらはつけ麺をそれほどプッシュしてるわけでもなさそうなので、ラーメンをいただければいいですね。
nell
マーティン
ソバ⚡︎ヴィシャス
孤独のグルメ
こちらのお店もだいぶ混むようになってきました・・・
スープはこってり正油の味をもう少し濃くした感じです。
相変わらず舌に刺さるような感覚があるのですが、味が濃いのかなあ。
麺が一番特徴的で、きしめんのような平打ち太麺でした。
ほんのり小麦の風味がします。
特に硬くもなく、柔らかくもなく茹でてあります。
スープとの絡みはまずまず。
つけ麺専用の麺を使ったりしてますが、ラーメンとの味的な違いはほとんどないと思いました。
現状ではラーメン食べた方がいいかな。