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ちばき屋の姉妹店と言うことで近いこともあり今日の1麺はここにした。店のイメージカラーはミドリのようだ。あちらこちらで使われている。支那そばの大盛りが大盛そばと言うことで決めた。以前ちばき屋本店食べて好きな味だったので楽しみだった。見た目は本店とまったく一緒。麺・具・スープ違う所は見当たらない。スープは若干本店より醤油が濃い。本店のほうが醤油が薄めでそのぶんダシの味が強く感じられた。スープの完成度としてはやはり本店が上だが大差はない。好みの問題だがこれはこれでウマイと思う。チャーシュウは本店の若干ネギの風味の味が好みだった。総評としては、ちばき屋の味で若干のアレンジがあり、あとは好みの問題というところだ。十分ウマイです。
じぇんとる麺
鬼辛柿ピー
井之頭イチロー
ちばき屋の姉妹店と言うことで近いこともあり今日の1麺はここにした。店のイメージカラーはミドリのようだ。あちらこちらで使われている。支那そばの大盛りが大盛そばと言うことで決めた。以前ちばき屋本店食べて好きな味だったので楽しみだった。見た目は本店とまったく一緒。麺・具・スープ違う所は見当たらない。スープは若干本店より醤油が濃い。本店のほうが醤油が薄めでそのぶんダシの味が強く感じられた。スープの完成度としてはやはり本店が上だが大差はない。好みの問題だがこれはこれでウマイと思う。チャーシュウは本店の若干ネギの風味の味が好みだった。総評としては、ちばき屋の味で若干のアレンジがあり、あとは好みの問題というところだ。十分ウマイです。