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「つけ麺・大盛り(1100円)」@つけ麺 繁田の写真完璧に水切りされ、丁寧に盛られた麺は目だけでも楽しめます。まずはスープにつけずに麺だけを2本啜ると、抜群のコシと小麦の甘さとふんわりとした香りが存分に感じられます。
スープは超がつく程の濃厚なもので、味はやや濃いめです。そのため麺を1/3程度つけて静かにワシワシと啜ります。これほど濃厚なスープなのに麺の風味が負けていないのに驚きます。
大判のバラチャーシューとベーコンもそれだけで成立している逸品です。
スープ割まで全く隙がなく、さすがの一言です。参りました。
限定麺にも惹かれるのですが、なかなか来れないのでどうしてもつけ麺をいただいてしまいます。多分次もつけ麺です。
本当にごちそうさまでした!

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