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22.11.19 11:05分訪問。10年以上前に一度だけ来たことがあるので久しぶりの訪問です。ほぼ開店時間に到着し店内へ。先客2名でメニューを見て標題を注文です。6分程で着丼しました。まずスープを頂きます。一瞬胡椒が入ってるって思いましたが食べ進めて行くと醤油の優しい味です。麺は手打ちで柔らかく平打ちピロピロ麺です。出来たらもう少し硬めでも良いかなと思いましたが、これはこれでいいのかな。チャーシューはしっかり食感あるバラで脂身は溶ける美味しさです。5枚は食べ応えあります。久しぶりでしたが美味しかったです。ごちそうさまでした。
10年以上前に一度だけ来たことがあるので久しぶりの訪問です。
ほぼ開店時間に到着し店内へ。
先客2名でメニューを見て標題を注文です。
6分程で着丼しました。
まずスープを頂きます。
一瞬胡椒が入ってるって思いましたが食べ進めて行くと醤油の優しい味です。
麺は手打ちで柔らかく平打ちピロピロ麺です。
出来たらもう少し硬めでも良いかなと思いましたが、
これはこれでいいのかな。
チャーシューはしっかり食感あるバラで脂身は溶ける美味しさです。
5枚は食べ応えあります。
久しぶりでしたが美味しかったです。
ごちそうさまでした。