2016 2月 13時50分

今日はどちらの店舗を通っても、
駐車場はすいています。平日はゆったりが良いですね。
館林手打ちの未訪問の一件の此方へ伺います。
生姜の風味がするとのレビューを読み気になり訪問です。

先客2名、後客1名です。
セットの上記を選択し、程無く着丼します。

スープは、豚がらなとの動物系の程良い旨みに、
生姜等の香味野菜の風味がするさっぱりした味わいです。
背脂がちらほらと浮かびますが、得意でない自分にもこの程度は許容範囲です。
甘い醤油ダレも程良く主張し、出汁の旨みを引き出します。

麺は、幅広の縮れた薄いきしめんのようです。印象深いです。
やや柔らかめながら、ツルツル喉ごしが良い食感でスープの絡みも良いようです。

バラロールチャーシューは、肉質を残した適度の柔らかさを感じます。メンマ、ワカメもいいアクセントです。

総じて、佐野ラーメンとは違った生姜の使われ様で、味わいも新鮮な印象を受けました。
セットやサイドメニューも豊富なようで、地元客に愛される街で人気の美味しいラーメン店と言った感じでしょうか(^^)/