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「煮干しそば」@麺ゃこもんの写真ガッツリ煮干しなのかなーと思ってましたが、そこまででは無かった。
チャーシューを炙り提供するスタイル、そのコクがスープに広がるので煮干し感が少し弱くなっているのではないか?
個人的意見ですが、見た目以上に油が多く感じます
ご馳走さまでした。

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