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ホタテのクリーミースープがうまい。まるでホタテのポタージュスープのような味わい。もちろんポタージュ程ボトボトとした感じでは無く、そば汁としては丁度良い濃厚さである。麺はつるつるの中太ストレート麺でモチモチ食感がうまいトッピングはチャーシュー、玉葱の粗微塵、大根の角切り、カイワレ、メンマ。大根の角切りは珍しい食材で新しい試みだと思ったけど、特に美味しいと言う程でも無かった。チャーシューは煮込んでいるわけでは無く、焼いた豚肉といった感じで食べ応えがあって旨かった。
なべ山
千年
saima
cancho
スージーのなのなQ
yzim
まるでホタテのポタージュスープのような味わい。
もちろんポタージュ程ボトボトとした感じでは無く、そば汁としては丁度良い濃厚さである。
麺はつるつるの中太ストレート麺でモチモチ食感がうまい
トッピングはチャーシュー、玉葱の粗微塵、大根の角切り、カイワレ、メンマ。
大根の角切りは珍しい食材で新しい試みだと思ったけど、特に美味しいと言う程でも無かった。
チャーシューは煮込んでいるわけでは無く、焼いた豚肉といった感じで食べ応えがあって旨かった。