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75点
濃口特性煮干そば　大盛[ラーメン/その他]
中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店（東京都千代田区）kozoo

「濃口特性煮干そば　大盛」@中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店の写真日曜日18時過ぎの夜ごはんのタイミング。
ラーストは相変わらずの盛況ぶりでどの店も10人以上並んでいた。

期間限定ショップなのと、個人的に好きな煮干味のため期待大であったが・・・

煮干をふんだんに使っていることがウリ。
スープは酸味が強く、色味ほど粘性は高くなくサラリとしている。
わたしはもっと塩味を感じたかった、パンチが欲しかった。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

塩味が欲しい方用に卓上にラーメンたれがあるのですが、かけなかったのですか？

麺将軍 | 2022年11月22日 02:01