明確に昭和飲食店の原風景が残っているお店での一杯だった～！の巻

11月中旬のお昼に訪問。先客18名、後客6名。

水戸市の未訪問店巡り。
100m離れた、30分100円のコイパにピットイン。
お店に向かうと店舗脇にも同金額のコイパが有りました。
でも、満車か…
外観は年季が入っています。

入ると、日常的と思われる相席でのご案内。
相席した方も相席だったのか、隣には片付けれていない丼がありました。
珍しく、喫煙可能店とのこと。
「20戈未満の方、嫌煙の方は立ちいれません。」
しかし、戈（ほこ）は、才の間違い？
公然と喫煙可とはある意味潔いですが、喫煙者が居なくて良かった。
また、「少林寺拳法連絡所」とか。
いきなり、ツッコミどころが満載です。

（煙草は吸うけど）すいませ～ん。
チャーハンとラーメンのセットはありますか？
無いそうなので、日替りランチを口頭でお願いします。
他に気になるメニューとしては、おすすめの「激辛スタミナラーメン（弱・中・極）800円」や納豆＆梅が想像以上の激辛うま！だという、「みとちゃんらーめん￥800」など。
ネタに困ってしまい、納豆ラーメン特集を再びやる時に狙いたいと思います。
店内は接客のおばちゃん2名で、厨房は伺えないタイプ。

少しして、お盆に載せられて着ラー。
いきなり、汁無しみたいなビジュアルです。
それではスープから。
薄らとした油脂のコクに仄かに甘みのある醤油タレの塩気、正体不明ながら艶っぽい旨味が感じられます。
スープ量は少なくて熱々ではないけど、淡麗な旨味は充分かと。

次に麺を。
麺は加水中程度の太縮れ麺でボイルは短め。
スープを穏やかに持ち上げ、ボソボソと入ってきて、ザクホロッな歯切れ。
麺の味わいは普通ですが、町中華では珍しい麺です。
少し、スタミナホットの麺にも似ているような…
麺量は体感200g程度で十分です。

具は辛ネギチャーシューメンマ、キャベツ、水菜です。
ピリ辛なネギがシャキシャキして、チャーシューの脂や肉の旨味が入り交じり、メンマがボリボリ。
うゎ～、これ、昼から飲みたくなるヤツだw
キャベツも結構入っていて、ボリシャキです。
杏仁豆腐は、500円のラーメンを頼んでも付いてくるみたいです。
軽い甘さが丁度よく、寒天がツルプリで喉越しが良好。
飲み物ですね。
肉まんはミンチ肉、角煮、椎茸らの具材がタップリ。
これは美味しいです。

あっという間に完食。
先客「はい、（料金の）800万円。」
女将「はい、おつり、5,000万円！」
昭和的、ベタなやり取りがまだ生き残っていました。

女将「いつも、ありがとうございます。」
初訪問でいきなり常連認定されたので、再訪問したくなりますw。
ここにはまだ、昭和飲食店の原風景が残っていました。
採点は初レポ＋1。
ご馳走様でした。