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75点
醤太郎ラーメン トッピング味玉[ラーメン/豚骨]
Fusionラーメン醤太郎（東京都品川区）めんら

「醤太郎ラーメン トッピング味玉」@Fusionラーメン醤太郎の写真醤油ラーメンの店と聞いていたので
お邪魔したら
1番人気は醤太郎ラーメンだと言うことなので注文
油の種類は？鶏か豚と聞かれて
ブタをチョイス(麺も細太選択可能とか)
いざ 着丼

博多豚骨風のスープと麺(博多よりは多加水)
でも 具はメンマなると海苔玉ねぎのみじん切り

オリジナル感の強いと言えばそうだし
何ラーメンなのかと言われると ミックス感が半端ない

濃度濃いめの豚骨スープ
返しも濃いめで
味は美味しいのですが

複雑

鳥油で太麺にしたら 家系風だし

次回は醤油ラーメンを食べたいと思います

味は納得なので
リピートしたあですな

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