collon1837
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コメント
コメントいただき、ありがとうございました。
小豚を増すと、ボリューム感がグンと増しますねェ～
素直な疑問をお伝えすれば、店長さんきっと喜ばれると思いますよ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年12月20日 20:13最初は嫌いな店長さんでしたが何度か行って怖いけど真面目なところが良くなり通ってます。
怒られもするのですががんばれがんばれって応援して行ってます。
不器用なところが好きなんです、早く彼女みつけて欲しい。
collon1837 | 2022年12月25日 22:37
小豚ラーメン
コール
ニンニク、アブラ
非乳化スープに豚バラロールアブラと赤身が綺麗に別れている豚には衝撃を受けます。
スープは少し酸味のある濃い豚骨醤油味に5mm程液体アブラで別れたスープ。
無味の野菜に固形アブラとスープと野菜で楽しみます。
味が濃いスープに野菜がとても馴染みます。
今回の豚はとても柔らかく、アブラ部位が甘くスープと一緒に食べると多彩な味に大変化します。
後半の麺はちくわぶを細くしたようなやや柔らか目ですが、二郎特有の麺でお腹も満腹にしてくれます。
店長のラーメンは何故にこんなに美味しいの？って聞きたい位です。
これからも沢山進化して欲しい自分的に大好きなラーメン二郎です。