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「ラーメン(麺半分ヤサイ少し多めニンニクマシアブラ)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真冬の二郎は心に刺さる。Show me your way, J.BOYとの呼び声に振り向いた交差点、何と二郎に空席あり。直ちに目的地を変更、店内に腰を落ち着ける。
この素晴らしいコンディション。ブタの分厚さ、ジューシーな仕上がりで柔らかさ秀抜。珍しく増量したヤサイは瑞々しい食感が活きながらも青臭さがなく、その甘みに頬が緩む。溶けるアブラは甘く、増したニンニクで箸が加速。
スープは一見あっさりだが、タフだ。豚肉塊の旨味芳醇な煮汁、背脂の重厚感、旨味調味料、甘辛醤油のキレが絶妙な一体感を醸し、蓮華が止まらぬ中毒性を実現している。塩っぱさ充実、血圧急上昇は必至、これぞ二郎のスープ。
そして麺。平打ち太麺のもちもち感と、颯爽とした甘みの強さ。スープや具を全て余裕で受け止める完璧な茹で加減。来年もまた、通う事になりそうだ。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

KOTOさん、こんにちは〜
とんでもない豚の厚さですね。コレを増したらどんな事になるか(゚A゚;)ゴクリ増してみたいなぁ〜

ゴブリン | 2025年12月24日 09:04

こんにちは。
冬の二郎いいですよね♪夏でも食べますが(笑)今年の〆二郎は先日の福岡二郎になりそうです(>_<)もう一杯は食べたかった😭

poti | 2025年12月24日 09:41

直系ではそこまで評価の高くない亀二ですが、私は結構好きです
転勤先が首都圏ならまたお邪魔したいと思います。たぶん違うけど笑

不死身のてっちん♂ | 2025年12月24日 12:45

こんにちは(^-^)

いいなぁ~美味しそうだなぁ♪
確かにあっさりめですがタフ...食べたい~(*^▽^*)
土曜夜なら狙えそうなんだよなぁ~。

みーこ | 2025年12月24日 12:57

憧れる、食べたい・・・と思うのだけれど
見ただけでお腹イッパイになるおじさんがここにいて悲しいっす。

なべ | 2025年12月24日 14:23

こんにちは。

そりゃ待ちがなければ吸い込まれますよね。
ニンニク増しではNKKはできませんね。

glucose | 2025年12月24日 14:28

おばんです。
二郎さんに席空きがあったら入っちゃうんですか。 ラッキーそれとも、ある意味ミーハー的な感じですね(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2025年12月24日 17:26

Dr.KOTOさん、こんばんは

亀戸行こうと思っているのですが今年は厳しいか💧
独特な亀汁が好きなんです。
来年も簡単にはいきそうもありませんけど。

ひゃる | 2025年12月24日 18:15

完璧ですね!とくに本日の豚ちゃんはもう見ただけで神。
冬とか風邪とかそういうのいらん、二郎あれば無敵、そう思わせてくれるようなパーフェクトです

スージーのなのなQ | 2025年12月24日 19:19

Dr.KOTOさん、こんばんは。
年末の〆二郎、お疲れ様です。
並び無しってツイてますよね。
カメジのキレショッパ食べたいですよ〜。(^^)

グロ | 2025年12月24日 19:30

こんばんは。

たとえ空席があったからと言って、
私は吸い込まれないでしょう。
この肉を食い切れる自信がない。

やっぱりネコが好き | 2025年12月25日 00:37

こんにちは。

最近、「タレ」なるものを提供する日があるのが見逃せないのですよね。
別皿でやってくれるとなお嬉しいのですが、無料なので文句言えないです。

pvs aka duff | 2025年12月25日 11:08

J.BOY懐かしい響き😂
こちらうちの後輩も大好きだった二郎ですが…
今現在はこの後輩は利休に完全ハマっておりますw
しかし分厚い豚が圧巻ですね

右京 | 2025年12月25日 16:56

Dr.KOTOさん
こんばんわ。

先日、行きそびれた亀戸店ではないですか…
(T_T)
近くて空きがある事を確認してから行けるのが羨ましいw
少なくとも年明けには行きたいと思います。

りょうま | 2025年12月27日 18:25

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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12月中に食べ納めたいと思ってましたが、簡単に実現しましたw
翌週からは行列がちらほら、この土日はちゃんと長蛇の列になってましたので、タイミングが良かったようです。
この日は12時台前半の訪問で、ずっと空席がありました。他のラーメン店も閑散としてましたので、そういう週だったんでしょう。

Dr.KOTO | 2025年12月28日 15:14

ブタは明らかに分厚く、隣の客の1.5倍くらいありました。完全に想定外でしたが、旨いけん問題ありません。
恐らく、径が小さいブタやったけん、厚めに切ってくれたんでしょう。麺半分サービスかなとも思いましたが、過去ポストと見比べて明らかに様相が異なりますので、それは違うっぽいですw
「タレ」は未知の領域ですね。あれば頼んでみたい気もしますが、そもそも完成度が高い一杯に余計な味を加えるのは少々リスキー、コールは慎重に検討する必要がありそうです。

Dr.KOTO | 2025年12月28日 15:15

余談ですが、深川エリアから亀戸って、バス便が充実していて移動に困りません。
東陽町、木場からなら都07系統。門前仲町からなら、都07以外に門33って系統も使えます。二郎行くなら、門33がおススメですね、バス停が近いですw

Dr.KOTO | 2025年12月28日 15:15

続いてどうも。

空席があったら立寄っちゃいますよね。
まぁ~自分の場合、そんな店舗が近くにはないんであり得ませんが。
ホントは年内にオープンした名古屋に行きたかったのですが流石に臨休食らったらキツイので、
来年予定してます。

バスの運転手 | 2025年12月29日 22:53

わかります。目的地でなくとも、空席が見えると吸い寄せられる感じ。現在の家の周辺には二郎系は、ちょっとおしとやかな「大」しかないので、こういう「豚」、食べたくて仕方がないです。いいな~いいな~。

TAKA | 2025年12月30日 14:46

名古屋大曽根の二郎、福岡朝倉街道もビックリの行列っぷりらしいですね。
おいらは行く気ゼロですが、もし行かれるなら相当な決意が必要と思いますw
二郎はブタの旨さも重要な要素と思いますが、大曽根店はフーズ系出身らしく、その辺どうなんでしょうね。
ラーメン大のブタは、ブタではなくチャーシューですので、消化不良感が…w

Dr.KOTO | 2025年12月31日 14:55