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「みそラーメン(麺半分ヤサイ少なめニンニクマシアブラ)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真珍しくみそが提供中の昼、店頭に人影なし。Show me your way, J.BOY。中に入れば待ちはひとり。幸運だ。なお帰りは、外待ち10人程に膨らんでいた。
みそ。意表を突いて辛味ゼロ。その正体は、焼肉のたれのような、香味野菜を詰めて砂糖などの甘みを加え、油と甘口の赤味噌をブレンドしたような液体だ。まったり甘く、背脂にもニンニクにも全然合わない。そして大変重たい。
縮れた平打ち太麺は万難排した香りの芳醇さで、もちっとした腰を嚙む都度、ソリッドな小麦の甘みが溢れ出す。これに醤油など尖りのある塩味が大変合う訳だが、今日のスープはとことん甘い、故に麺とのシナジーは存在しない。
普段ならご馳走の背脂も、重く甘いスープに拍車を掛ける悪戯っ子に変身。売れていたが、普通のラーメンに100円足してこの仕上がりは、消化不良だ。

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

こんにちは。

ラーメン甘いのダメですよね…
大変共感します。

pvs aka duff | 2025年10月1日 07:50

Dr.KOTOさん、おはようございます。
此方で味噌は頂いた事はありませんが、ブレなのかも元々甘めの設定なんですかね?
アブラ増しは良い盛りっぷりでしたが、悪循環とは残念でしたね。

グロ | 2025年10月1日 07:55

KOTOさん、こんにちは〜
コチラに味噌があるとは知りませんでした。が、かなり甘いみたいなのでちょっと厳しいかも…京成大久保のお店の味噌みたいならなぁ〜

ゴブリン | 2025年10月1日 08:59

おはようございます。

亀二郎にも筆の誤りがあるんですなぁ。

ザクシールド | 2025年10月1日 09:39

どもです。
いつも次郎は間隙を突きますね!
地元民はこれがあるのが良いですよね。

おはようございます!
期待していただけに辛いですね…、二郎の麺に甘めなスープはあまり合わないんですね。
私も近隣の二郎系行ってなかったのを思い出して計画中です。

雨垂 伊砂 | 2025年10月1日 10:09

KOTOさんおはようございます。
二郎亀戸って味噌やるんですね~!興味本位で食べてみたいとは思いますが重くて甘いのは...ちょっとキツイっすねw

指定暴食団 | 2025年10月1日 10:18

Dr.KOTOさん おはようございます。
タイミングは最高でしたが脂身が良くなかったか?出汁も下振れなんでしょうねぇ⤵⤵
これが二郎の怖いところですよね
(・・;)

麺スタ | 2025年10月1日 10:52

やはり直系二郎で味噌といえば京成大久保二郎の一択ですね

不死身のてっちん♂ | 2025年10月1日 11:07

こんにちは。
甘味のある味噌でしたか。
入店タイミングはよかったものの残念です。
亀戸二郎は一度だけしか行けてませんがやっぱりノーマルがよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2025年10月1日 11:27

こんにちは。
あらら~。残念な結果にはなりましたが、個人的には直系の味噌は貴重なので、すごく食べてみたいですよ!

poti | 2025年10月1日 12:11

こんにちは。

こちらでこの点数は珍しい。
辛味をいれるとまた違ったでしょうか?。

glucose | 2025年10月1日 12:36

なぜ甘い!?
カメジの看板に甘味を求めてる人は居ないと思うんですけどね...
これでは卓上のコショウも合わないですね。

ダイエットマン | 2025年10月1日 13:25

こんちわ。
店側としても味を吟味して提供を決定しているはず。
もしかしたら、Goサインを出したお人は甘党の舌持ち人?  かな(笑)

すてぞー | 2025年10月1日 14:37

Hola!
直系二郎味噌は貴重ですね!しかも並び無しはラッキー!
甘味先行でしたか…そこに背脂。。辛味があればアクセントになりますよね
味噌が美味しい季節になっていきますね❗️

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年10月1日 15:29

亀二味噌は未経験な者です。。

いつか逢いたいと夢見る亀二の味噌は、辛味噌、、、、、
そんなイメージを抱いてカボチャの馬車を待っているのですが、
甘味噌が登場しましたか!! 
これは、御徒町のあの店で遭遇したようなマチガイでは無いのでしょうか。
だとしたら、なかなか悩みどころです。。
でも、、、
たとえ傷つく事になろうとも、一度は逢いたいですぅ。。

hima | 2025年10月1日 17:31

二郎さんで60点とは⋯💦
ボリュームがかなりあるだけに、この評価だと完食も厳しいかも❓

あたと_13号 | 2025年10月1日 18:08

Dr.KOTOさん、こんばんは

横浜関内店の周年祭では味噌が多いですよね。
でも亀戸もその系譜を受け継いでいるものと思っていました。
甘さとあまさとヤマサは似て非なるものですから!

ひゃる | 2025年10月1日 18:28

亀戸二郎での不燃は中々目にしないむしろ貴重な一杯と体験ですね。
味噌といえばあそこですもんね。あそこの味噌はもう味噌であり二郎気配よりも味噌ですが、気配が強すぎるのかな?
それにしてもお客数少ないですね。涼しくなったのに。
先日僕も品川行ったんですがまじ?くらいでしたよ、、、

スージーのなのなQ | 2025年10月1日 18:35

こんばんは、
辛味噌だったらもう少し印象もかわ?かもしれないですね。
今後のブラッシュアップに期待ですかね!?😓

ケーン | 2025年10月1日 22:42

味噌キングのhimaさん相変わらずオモロイねw
甘い味噌よりてっぺんに乗っかってるスティック状の物体が気になるワタクシw

ジン1971 | 2025年10月1日 23:32

Dr.KOTO様おはようございます。
甘味噌と言えば、群馬の焼きまんじゅうのタレとか味噌田楽のタレが思い浮かびました。
そんな感じですか?

GABAN | 2025年10月2日 06:19

つけ麺は高得点連発もこの味噌は響きませんでしたか
J.BOYって懐かしいフレーズ😂
響かなかった原因が焼肉のタレのような甘味でさらに輪をかけ重たいとは…
もうその時点でこの味噌止めなさいと店に言いたくなります…実際は言えませんけどw

右京 | 2025年10月2日 09:11

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。
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二郎で味噌と言う事で、大変な期待を胸に秘めて食券を購入。速攻座れると言うタイミングの良さもあり、テンションは即座にMAX…と言う状況でした。そして、この甘いスープが登場。甘い、いや、甘ったるい。何か残る甘さ。これぢゃないです感が満載。

Dr.KOTO | 2025年10月2日 14:41

たまにしか提供されていない貴重な一杯、しかも以前登場した時はかなり評判が良かった(と聞いている)だけに、落胆には全く時間を要しませんでした。お好みの問題とは思いますけど、二郎に甘ったるさは求めておらず、ひたすら体に悪そうな塩っぱさだけを、徹底して追い掛けていただきたいところです。ニンニクとアブラは塩っぱいスープにこそマッチしますので。

Dr.KOTO | 2025年10月2日 14:41

見て下さい、山頂に君臨するデカい背脂を。これがご馳走になる予定だったんです。ブタは本文では触れてませんけど、脂身が蕩(とろ)ける感じ、赤身部分はジューシー、つまり超上質。しかし、甘い…甘ったるい…田楽味噌の砂糖を倍にしたような甘さ。一応卓上に一味や山椒があったので使ってみましたが、焼け石に水でした。トホホ…。

Dr.KOTO | 2025年10月2日 14:41

その昔、辛味噌トッピングは秀逸でした。味噌先輩が求める味噌は、たぶんあっち寄りの奴だと思います。おいらもそうでしたので。次回は迷わずいつもの一杯を食べて、イマイチな記憶を塗り替えたいと思います。

Dr.KOTO | 2025年10月2日 14:41

う~ん!

その甘さは必要なかったようですね。
確かに個人的にも有らないかな?w

バスの運転手 | 2025年10月4日 10:57

味噌ラーメンって外さないイメージですけど、J系の味噌はハイリスク・ローリターンな気がします。どうしても味が濃くなり過ぎちゃう感じ。「濃い目」を楽しめる若者ならば問題ないのでしょうけど、家系で「薄め、柔らかめ」を注文してみようかななんて思っている現在の自分には難しいです。

TAKA | 2025年10月5日 21:50

二郎は味濃いめ、そこまでは良いんですが、やはり塩っぱさに軸足を置いたジャンクな味に仕立てて欲しいなあ…と言うのが本音でした。
こればっかりはお好みの問題やけん、大将の好みと自分の好みが巧く交錯しなかった、と言うだけの話ですが…。

Dr.KOTO | 2025年10月6日 07:59

えぇーっ💦。初め見た時点数は間違いなのかと思いましたが、KOTOさんお膝元二郎でそのような出来事がぁ!?一刻も早く「いつもの」を食べて記憶の上書きを!

脂漏性皮膚炎 | 2025年10月6日 17:19

配点は間違いではありません!やはり二郎は塩っぱくないとダメなようです…!

Dr.KOTO | 2025年10月7日 17:27