前日分。亀戸6丁目から徒歩でこちらへ。11時半頃に到達し待ち2名。超がつくほど久しぶり

コールは全部。マシと言いそうになった、危ない

麺は直系ではスタンダードな太さと縮れ具合になり、すすりやすさはある。カタメ頼む人が多いが、歯の悪いオッサンにはフツウで十分、食感もいい。

スープは完全非乳化でキレッキレッ。酸味強めで柑橘系の味わいすらしてしまう。エフゼット恐るべし

アブラはプレーンタイプで、大きな塊がゴロゴロと。

もやし率83%、キャベツが所々に散っている。

ブタはとにかく分厚い。本場のウデ肉という感じで嬉しい限り。食べごたえと満足感は◎

標高低めで油断してしまうが、丼がデカいんで要注意。天地返しはしやすいんで麺から攻めていく。量的には問題なく余裕な展開かと思ったけど、後半に残していたブタにやられ一気に腹パンへ。

不覚にも途中で水を飲みスローダウンしてしまったが、なんとか完食できました。2日くらいたったらまた中毒症状が出るんだろうなと思いつつ退店。大変ごちそうさまでした❗❗