黄門チャマ
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コメント
どもです。
ここは昔食べてますが細麺に驚いたことしか
覚えてません(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月20日 17:35ガッチャマンさん>私も細麺で驚きました。
佐野ラーメンが好きな人は赤見屋本店も行かないとNGですよね。
少し衝撃を受けましたw
黄門チャマ | 2023年1月20日 20:50こんばんは
初めに行ったお店はどうしたんですかね？
それはシビレ切らしますよね！！！！
こちらは懐かしい味わいでしたか
食感良い麺いいですね！
キング | 2023年1月20日 20:50キングさん>赤見屋本店さんはビックリするくらい麺が細いです。
佐野ラーメンを少し極めるなら赤見屋本店さんは行かないといけないお店ですね。
1軒目は行かなくても今後良いかなw
黄門チャマ | 2023年1月20日 20:56こんばんは♪じんわりスープからのニンニクパンチスープ良いと思います^ ^ 麺がかなり細いみたいですね
xxxx | 2023年1月20日 21:43xxxxさん>佐野ラーメンもお店に行くと驚かされます。
赤見屋本店さんは麺の細さでビックリしました。
やっぱりスープにニンニクを入れると美味しいっすねw
黄門チャマ | 2023年1月21日 04:39ここの麺はかなり細いんですね。
逆に食べてみたい。
佐野の細麺は未経験です。
RAMENOID | 2023年1月21日 06:16おはようございます
細麺の青竹平打ち麺気になりますw
コシがどんな感じなのか！
休みですと朝からニンニクでも気になりませんねw
スロレプ | 2023年1月21日 07:18こんにちは。
ニンニクは別皿でしょうか?。
みためオイリーなのでかなりガツンと来そうです。
glucose | 2023年1月21日 09:06黄門チャマさん、おはようございます。
誰もいません
このワードを見ると安心する自分がおります（笑）
誰もいないでくれ～～！！
(๑و•̀ω•́)وﾖｯψ(｀∇´)ψｼｬｰ
ニンニクラーメンのネーミングは惹かれます🧄
しかしながらただの憧れで終わってしまいそうです…
ひゃる | 2023年1月21日 10:02お疲れっす✋
いつもの黄門チャマ佐野ラーメン紀行ですね🤓
ここはかなり麺が細麺じゃないですか！
どんな感じか気になる
そしてにんにく🧄大好き過ぎですって😆
シノさん | 2023年1月21日 11:40RAMEさん>佐野でラーメンを食べて赤見屋本店さんが一番麺が細いです。
たまに太い麺が有りますが面白い食感になりますよw
特にウネリが強くて良いです。
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:09スロレプ君>佐野でこんな麺を出すのだと思っていなかったよ。
コシは有ったよ。
スープに絡む絡むで良かったね。
ニンニクとネギは大好きだからねwww
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:14黄門チャマさん
こんにちわ。
佐野ラーメンはやはり青竹打ちが基本なのでしょうか。
無知ですみません。
f^_^;
生のニンニク。
自分はOPP間違いないやつですねw
りょうま | 2023年1月21日 16:14glucoseさん>ニンニクは丼ほぼ中央に乗ってます。
オイリー感は有りますが意外とさっぱり昔風味です。
麺は細くて驚きました。
スープに絡みつき放題でしたよw
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:20ひゃるさん>何だか“誰もいません”は入れてしまいます。
先客さんがいると少しショックです。
今日の朝ラーもショックでしたが早開けで7時15分ぐらいには食べ終わりました。
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:24シノさん>赤見屋本店さんは今まで食べた事がない麺だよね。
スープは正直に普通と言うか懐かしい味だよね。
多分、こんな麺は佐野には無いと思うよ。
ニンニクはLOVEだよねwww
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:28りょうまさん>佐野ラーメンは青竹手打ちが基本ですからお店に寄って違いますからね。
そこが面白く驚かされますから通っています。
頻度は落ちますが、まだまだ佐野には通いますw
黄門チャマ | 2023年1月21日 16:32こんにちわ。このメニューには惹かれてしまいますね。懐かしさもある味わいに癒されそうです。
ЯAGE®︎ | 2023年1月22日 10:40ЯAGE®️さん>赤見屋本店さんの麺は細くて驚きましたね。
佐野では今のとこら一番細い麺でした。
懐かしい味わい有るスープの絡みも良いです。
黄門チャマ | 2023年1月22日 15:10こんばんわ～！
狙ったお店は残念でしたがコチラも美味しそうですね～♪
ニンニクなら今日みたいな寒い日でも身体が温まって良いと思いますし。
バスの運転手 | 2023年1月25日 23:23バスの運転手さん>佐野は直ぐに方向転換が出来ます。
まだ行っていないお店がたくさん有りますからね。
やっぱりニンニクは良いですが毎回は入れない様にしています。
たまに入れますから良いと思いますからねwww
黄門チャマ | 2023年1月26日 05:35
11時開店のお店で待っていると一向に10分過ぎても準備中の看板が退かされなくてシビレを切らして向かったお店は一度臨休を貰った『赤見屋 本店』さんです
ここも前からずっと気になっていたお店ですね
11時30分開店、11時14分お店裏にある駐車場に到着です
誰もいません
11時30分、お店前に行って見ます
11時31分、開店しました
決めていた表題(800円)を口頭でお願いしました
<現金後会計>
カウンター席×5
4人用テーブル×3
4人用小上がり×2
店主さん含め男性店員さん2人と女性店員さん1人…奥様?
好きな席で良いと言われたのでテーブル席に腰掛けます
11時34分、早ッ…着丼です
ニンニクは混ぜずにスープから飲んで見ますと、濃口醤油を使用している見たいですので醤油感は強めですが尖ってはいないですね
出汁は鶏ガラと豚ガラそれに香味野菜から採っているとの事です
決してガツンとは来ませんがじんわりと味わえるスープです
しかしニンニクを混ぜて頂くとスープにパンチが加わります
しかし懐かしい味わいです
見ていたら茹で上がり待てば1~2分ぐらいでした
早い訳が分かります
麺は青竹平打ちで極めて細く細かいウネリか強く有る麺です
ほぼ厚さ1~2㍉でたまに5㍉前後の麺が入っています
小麦感は薄いですが麺と麺の間にスープが絡まりスープを凄く口元まで良く運んでくれます
それに食感が凄く良いですね
煮豚はもも肉でしょうかね
小さめで軽く醤油感が有り柔らかです
その他の具材は、コリコリメンマ、ネギ、ナルト
美味しく頂きました
御馳走様でした!
食べ終わる頃にはカウンターのお客さん1人だけでした