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「中華麺+ゆで玉子 1050円」@大宮大勝軒の写真煮干しの香りに惹かれて入店。
久々の永福系。

着丼してス-プをひと口。
あっさりしていながら節や煮干出汁が後を引く、永福本店とは違った旨さのス-プ。
麺は茹で過ぎてなくてコシと歯応えがあり、本店より旨い。
出涸らしのチャーシューはモサモサした食感。
ただのゆで玉子がこのスープにはよく合います。
スープを飲み干して完食。

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