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「ラーメン」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真久々背脂系です。
が、
思ったほどギトギトしてませんね。
意外にあっさりマイルドw
弱冠、塩辛いかなー。ご飯があれば気にならないですかね。
単品だと少しきついかな。

麺は固麺でボソボソ系。
やはり、背脂系にはコレ系の麺が合いますね。
湯で加減もちょうどいいと思います。
卓上の入れ放題のネギをこれでもかっ!
投入してワシャワシャと頂きました。
ただ、ネギがパサってるのが気になりましたー。

おいしかったです。ごちそうさまでした。
ただ、ホープ軒だったら木場 ホープ軒の方が好みかも。

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