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「野菜たっぷりタンメン」@万豚記 門前仲町店の写真本日万豚記にて「野菜たっぷりラーメン」(880円)を食べてきました。
スープですが、色はリンガーハットのチャンポンにそっくりですが、それほどは濃くないです。たぶん塩豚骨に近いんだと思います。
麺は、平たい中太麺。半透明です。ちょっと茹で過ぎでしたが美味しかったです。
トッピングですが、キャベツ・もやし・ザーサイ・蓮根・木耳・竹の子・マッシュルームみたいなキノコ。蓮根は久しぶりに食べましたが、この麺にはあっていますね。
野菜たっぷりって名のとおり、麺より野菜が多いです。
食っても食ってもスープの中から野菜が出てきました。

チェーン店なので、どの店にもこのメニューはあると思いますが、野菜の好きな人にはたまらない一品と思われます。

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