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【訪問日:11月25日】車が使えない為、本日は電車に切換え課題店だった此方を訪問。オーダーは、叉焼が厚めに変わったとの事で表題作を、ツイッタークーポンの辣油付きで頼み出来上がりを待ちます。そう時間を置かずに着丼後、想像がつかないまま一口頂くと醤油は下支えくらいに、豚骨が前面に立った作り。太麺との絡みは上々、先日の無鉄砲 東京中野店程の突き抜けた感は無いですがイメージしていた家系とは異なる、その未知の味わいに箸が止まりませんね~。基本部分に舌が慣れてからは、卓上のニンニクを投下しより自分好みに厚みが増したスープを堪能。肉質が良く味わえる厚めの叉焼に満足しつつ終盤は、特製辣油が齎す刺激感に浸りながら完食としました。どうもご馳走様です!
車が使えない為、本日は電車に切換え
課題店だった此方を訪問。
オーダーは、叉焼が厚めに変わったとの事で
表題作を、ツイッタークーポンの辣油付きで頼み
出来上がりを待ちます。
そう時間を置かずに着丼後、想像がつかないまま一口頂くと
醤油は下支えくらいに、豚骨が前面に立った作り。
太麺との絡みは上々、先日の無鉄砲 東京中野店程の突き抜けた感は無いですが
イメージしていた家系とは異なる、その未知の味わいに箸が止まりませんね~。
基本部分に舌が慣れてからは、卓上のニンニクを投下し
より自分好みに厚みが増したスープを堪能。
肉質が良く味わえる厚めの叉焼に満足しつつ
終盤は、特製辣油が齎す刺激感に浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です!