最近オープンしたラーショ！行ってきました。
名鉄瀬戸線水野駅から徒歩８分ほど。
１３時過ぎに到着し外待ち５名に接続。
コロナ対策か、カウンターは間引き営業の模様。
１０分くらいでカウンター席に案内され、注文票を渡されオープニング限定メニューから標記を○して、あとは好みも○、脂抜き、麺固め、味普通です。
ビールの提供はまだなかったです（涙）

スタッフさんは、厨房に外国籍２人、接客はジャパンの男女１名ずつ。
店主外人なのぉ？ラーメン愛すごっｗ

１０分ほどで提供されました。

サラッとライトな豚骨スープは、塩気も抑え気味で脂もほぼ無く健康的ｗ
少し豚臭さもあり、ラーショ感もしっかり。
って、ラーショ食べたの三軒目ですけどオレｗｗｗ

麺はボソッとした食感で短め。
スープもよく絡みますね。

ネギは安定の中毒性ｗ
スープに溶かすと白い粉の旨みが溶け出してうんめぇ。

チャーシューは脂身が無くて柔らか好み。

卓上の豆板醤でカスタマイズすると、塩味が増してピリッと引き締まるスープ。
これはビールが欲しくなるぉｗｗｗ

ごちそうさまでした。