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67点
台湾ラーメン[ラーメン/その他]
中国台湾料理 味仙 今池本店（愛知県名古屋市千種区）ぴーえむ

「台湾ラーメン」@中国台湾料理 味仙 今池本店の写真2022年11月27日

赤いスープのらーめんは丼がかなり小さくなっています。スープは唐辛子がかなり入ったもので辛いです。辛味のきいたスープはかなりサラッとしていてあまり旨味を感じずまあまあです。唐辛子の辛味がきいたスープというくらいで辛味以外にはスープにはあまり特徴はありません。
麺は細麺で固まっていていまいちです。台湾ミンチは旨味があってなかなかです。

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