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75点
手揉みらーめん[ラーメン/醤油]
麺や 麦ゑ紋（東京都新宿区）わた邉

「手揉みらーめん」@麺や 麦ゑ紋の写真大好きだった麦萬を思い出した
それ系だけど少し醤油感強め

凄く美味しい！
鰹のバランスがさりげなく、とてもいい旨味を醸し出してる

チャーシューがパサパサもっちりなのが独特

後半でスープの塩分が襲ってきて少しキツい
薄めで頼めばちょうどいいかも

はやし田系列リンダ軒の跡地に出来たのでググってみたら、またしてもまさかのはやし田系列！
すごいなはやし田王国

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