乾物系動物系醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー3、豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、ナルト2、生玉子

なんとか時間調整し、えもとでの最後の一杯を頂きにｗ
混むのは覚悟だし、120杯ほどだし、大丈夫かと思い10時50分頃伺うとざっと外待ち20数名ほど
後客もすぐに4～5名程、と、ここでえーいちさん出て来て人数を数えて。。。
15分ほど経った11時過ぎに再びえーいちさんとオーナーの恵本さんも出て来てもう終了って言ってて！
うわっ早い！、危なかった～、後から見聞きしたところ10時前にはオープンしてたようで。。。汗汗
（そのまま列の最後尾で恵本さんが調整してました）
結局1時間10分でようやく入口に到達
券売機で購入し店内待ちに、それから25分で席に着いて配膳の流れ、トータル1時間35分でしたw

ほどなく到着
スープ激熱！旨ーい最高(^^♪
煮干も節系も増量のデフォスープ、なんとなく節系が強めに感じて酸味と深い旨味があったかな
麺も最高、豚バラと豚肩のチャーシューもカリコリメンマも生玉子も最高
結局完飲完食笑

最後食べれて良かった～
えーいちさんは場所は未定だが4月からえーちゃん食堂として独立するんで期待ですね！
その前に巣鴨で朝ラーや限定をやるようなのでタイミングで顔出そうと思います！
美味しい中華そば有難うございました！