動物系醤油スープ
中細ちぢれ麺
鶏胸チャーシュー2、とっとり115、大根おろし、カイワレ、糸唐辛子

ちょいと久々になってしまったが、今年もとっとり115フェアで原木椎茸とっとり115を使ったメニューの115そばを頂きに笑
13時10分過ぎごろ、先客3組、良かった
空いてるカウンター的なテーブル席へ
今年も115そばを！
BGMはThe Band、相変わらず渋いね～

ほどなく到着
大ぶりな干し椎茸のスライスが沢山、チャーシューは鶏！
いつものしょうゆスープに干し椎茸の戻し汁のブレンドかな？
鶏の旨味と共に和風出汁のような旨味のある醤油スープはほっこり美味しい
通常のズルズルプリっとした中細のちぢれ麺もいいね、美味い！

ここで甘じょっぱく煮つけられたとっとり115はじんわり美味しい
椎茸自体コキコキクニュクニュの食感良く美味しい
昨年は歯が悪かったせいで楽しめなかったが今日は大丈夫笑
鶏胸チャーシューはしっとり仕上がり食感も味付けもいい、さっぱり頂けるね
薬味は前回同様大根おろしの存在が面白い
スープによりさっぱり感を演出、大根の風味も椎茸との相性もいい
カイワレと糸唐辛子も味のアクセントとして効果的
完飲完食してフィニッシュ！

今年も椎茸ラーメン美味しかった～
また伺います～