懐かしい名前を見かけました。

すぱいす

閉店・移転となってしまっていた、東村山でちゃんぽんと言えばのお店の復活。

場所は、市役所近くの線路を渡ったところの脇から市役所の横の道で裏門の前。

市役所がポイントのようです（笑）

こちらの場所、以前は食べログうどん百名店に入っている野口製麺所の本町店、ランチはカレーを提供していた居酒屋、飲食店が続いています。

さて、何を食べる❔
まぁ、決まってますが。
特製ちゃんぽんの一択。

待つ。

しばし待つ。

やはり、すぱいす、昼時には混み混み状態ですね。
1階カウンター7席、2階は行ってないので見ていませんが、テーブル席があるみたいです。
なお、おひとり様はカウンターで食べるようです。

待つ。

完成。

スープ
一口目。
懐かしい。
でも、味変わった❔
何となく、以前よりあっさり度が増した❔

麺
太麺
麺も変わった気がする❔
モチモチしてます。

具
ロース唐揚げとたっぷり野菜。
これは変わっていないかと。
細部の変更はあるかも知れませんが。

すぱいすの電撃復活は、市役所周辺のランチ事情に変化が起きるのかなぁ～って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。