夜中まで仕事なのに夕飯を食いそこない、時間を少し作れたので新橋界隈に煤りに。
愛宕・長介・おらが・・・しまったぁ～！やってる訳がない、日曜だぞ～！
ここまで来て戻るのは・・・腹減り過ぎてるし・・・そうだ行ってみるか東池袋の遺伝子！

さすが日曜の新橋は飲み屋も休みでゴースト！
つけ麺の神の写真・寄せ書きが飾られたコチラの店内は八割席が埋まって活気がある。
久々だなぁ大勝軒。。。
本店は一度も食した事ないが、その昔八王子店が出来た頃、通ったっけ。
しかし相模原店、町田店と残念な印象受けてまず行かなくなった。
ここはどうだろうか。

麺の量が300gと400gと同料金は嬉しい。
店内に薫る鰹の心地良い香り。この系特有と言える。
まずは麺行きますよ！
ズルッ・・・・・・ここもか。。。
コシはあります。しかし麺肌は柔く崩れた感じでヌルッとしてる。
とても最近の美味い麺を提供してくれるお店と比べると歴然に劣る。
それともこういう麺なのかな！？

早急に処置しなくては！つけダレにダバッ・・・・・・・・・・・・やべぇ～このつけダレに麺400gは・・・キッツイ！！
初っぱなに感じるとは・・・大勝軒スタイルなのは間違いない。
甘・辛・酸の特徴は当然の存在。
しかし単純に出汁がウッスイィィィッ！！
つけダレなのか？いやぁどうしようか！？久々だこの感じのつけダレ。。。
しかも想像以上に温度も奪われて・・・ほんとどうしましょ。冷えて更に麺の水分で薄まり、味の輪郭が完全消去です。
卓上のかつおぶしの粉を大量にかけ、押し込みました。

後押しした具材達も残念だ。市販瓶詰臭いメンマ、市販真空臭いチャーシュー、つけダレが染みて変な味がした海苔、ただのゆで卵・・・はスタイルか。。。
やっぱチェーンっぽい大勝軒は俺には合わない申し訳ありませんが。
前に大勝軒のカップのつけ麺があったけど・・・そっちに郡倍。
スープ割りまったく要らないハイパーウッスイ最後になってました。