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先月半ばにアップされたレビューを見てＢＭしてた店。先達のレビューによれば、鶏と水だけのスープとの事。どんなスープなんだろ！？幸い？昨晩初めて買ったウイスキーが旨くて飲みすぎ、今日は車運転できないことを理由に嫁さんとは別行動。フラ～ッとＪＲで訪麺。着丼して先ずはスープをレンゲで一啜り。なるほど！シンプルで濃厚でトロミと粘度が高いです。反面円やかさもあり後味もスッキリです。コレは旨い！粗挽きの黒胡椒が素晴らしいアクセントとなってます。ネギやほうれん草なども良く合ってる！麺は細めでやや平打ち。加水率高くツルンとした食感。自家製麺だろうか？太さにバラツキがありますが、それも良いメリハリと感じます。チャーシューは鶏胸肉と豚肉の２種類。豚の部位不明。もちろん、どちらも旨かったです。味玉も中身トロトロで甘く、合わないわきゃない！昼１時過ぎでもちょっとウイスキー残ってましたが、最後は両手で器仰いで完汁するくらい旨かったです！！
こんばんは！ 鶏と水だけは確かに想像できないですね！ 濃厚で粘度高いスープは酒明けには最高ですよね(^^)
こんばんは！ 美味しい鶏白湯！これは捨ててはおけませんな(^^) BMさせて頂きました！いずれ・・(^^)
にぼしさん、こんばんは。 朝はさすがに軽くしか食えませんでしたが、 昼になってやっとコッテリラーメン啜れました(^^;)
みずみずさん、こんばんは。 店の裏手に駐車場があったので、車でも大丈夫ですよ！ぜひ！！
宇治家
ken
SMILE !
てんまる
t.y
ココペリ
先達のレビューによれば、鶏と水だけのスープとの事。
どんなスープなんだろ！？
幸い？昨晩初めて買ったウイスキーが旨くて飲みすぎ、
今日は車運転できないことを理由に嫁さんとは別行動。
フラ～ッとＪＲで訪麺。
着丼して先ずはスープをレンゲで一啜り。
なるほど！シンプルで濃厚でトロミと粘度が高いです。
反面円やかさもあり後味もスッキリです。コレは旨い！
粗挽きの黒胡椒が素晴らしいアクセントとなってます。
ネギやほうれん草なども良く合ってる！
麺は細めでやや平打ち。加水率高くツルンとした食感。
自家製麺だろうか？太さにバラツキがありますが、
それも良いメリハリと感じます。
チャーシューは鶏胸肉と豚肉の２種類。豚の部位不明。
もちろん、どちらも旨かったです。
味玉も中身トロトロで甘く、合わないわきゃない！
昼１時過ぎでもちょっとウイスキー残ってましたが、
最後は両手で器仰いで完汁するくらい旨かったです！！