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「小らーめん」@ラーメン二郎 府中店の写真ラーメン 二郎 府中店さんへ訪問です。

こちらのお店は平日営業で中々来れず、やっと訪問出来ました。
スナックのある雑居ビルにお店があり、田舎感があって雰囲気が良いですね。

外待ち5名、後客5名で10分位で入店
カウンター席が7席
小らーめん🍜¥800を選択
盛りが多いと聞いていたので、食券渡す時に麺少なめでお願いしました。
6分位で着丼
TPは野菜、ニンニク、脂!
スープは非乳化で甘く感じる。
麺は太麺から中太麺に変えたようで、低加水の弱ウェーブで歯切れが良く美味い😋
直系店で麺を変えるなんて進化してるわ。
野菜はキャベツ比率が多めで、細かい切っていてモヤシも細目で食べやすく、食感が良い。
チャーシューはホロホロで、多分今まで行った直系店で出来は1番かな。
スープの温度や食べやすさ、接客等細かいところまで店主が気配りされてる感じがしました。
美味しかった😌
ご馳走さまでした。

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