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麺屋 明星 三島店縦貫道長泉インターから三島駅方面に向かう途中くらい。清水町に本店があり人気店らしい。全部載せ的な特製つけめんをチョイス。熱盛りでお願いした。スープはドロドロするほど濃厚な魚介醤油豚骨。流行りのつけ麺という感じ。カツオの魚粉を溶かすと香ばしくなり甘味も広がるがそこまで魚粉感が強いわけではない。すりごま投入でさらに濃厚になり複雑さが増すが良いバランスでまとまっており美味しかった。麺は中太麺でモチモチしている。スープに浸けるとツルツルいける。すだちを絞るとさっぱり感も出てとても食べやすい。チャーシューは薄めのバラが2枚硬すぎず柔らかすぎず味付けも濃すぎずちょうどよかった。パンチが欲しければ卓上の刻みニンニクを入れるととても美味しい。次の日まで残ったけど。
atsugi_ramen
なべ
5B
むねちゃま
F5
たろリーヌ
縦貫道長泉インターから三島駅方面に向かう途中くらい。
清水町に本店があり人気店らしい。
全部載せ的な特製つけめんをチョイス。
熱盛りでお願いした。
スープはドロドロするほど濃厚な魚介醤油豚骨。
流行りのつけ麺という感じ。
カツオの魚粉を溶かすと香ばしくなり甘味も広がるが
そこまで魚粉感が強いわけではない。
すりごま投入でさらに濃厚になり複雑さが増すが
良いバランスでまとまっており美味しかった。
麺は中太麺でモチモチしている。
スープに浸けるとツルツルいける。
すだちを絞るとさっぱり感も出てとても食べやすい。
チャーシューは薄めのバラが2枚
硬すぎず柔らかすぎず味付けも濃すぎずちょうどよかった。
パンチが欲しければ卓上の刻みニンニクを入れるととても美味しい。
次の日まで残ったけど。